Ïðàâèëüíîå äåòñêîå ïèòàíèå äî òð¸õ ëåò.
ÑÓÏ-ÏÞÐÅ ÈÇ ÌÎÐÊÎÂÈ È ØÏÈÍÀÒÀ.
Êîìïîíåíòû
? Ìîðêîâü – 2 øò.
? Øïèíàò – 20 ã
? Ìîëîêî – 50 ìë
? Ìóêà – 0,5 ÷àéíîé ëîæêè
? Ñëèâî÷íîå ìàñëî – 1 ÷àéíàÿ ëîæêà
? Æåëòîê – 0,25 øò.
? 25 %-íûé ðàñòâîð ñîëè ïî âêóñó
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ
Ìîðêîâü ïîìîéòå, î÷èñòèòå, íàðåæüòå, çàëåéòå íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì âîäû è òóøèòå â òå÷åíèå 30 ìèíóò. Çàòåì äîáàâüòå ïðîìûòûé øïèíàò, ñëèâî÷íîå ìàñëî, ðàçâåäåííóþ íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ìîëîêà ìóêó è äåðæèòå íà ñëàáîì îãíå åùå 10 ìèíóò, íàêðûâ êðûøêîé.
Òóøåíûå îâîùè ïðîòðèòå ñêâîçü ñèòî, ðàçâåäèòå ïîëó÷åííîå ïþðå êèïÿùåé âîäîé èëè îâîùíûì îòâàðîì äî æåëàåìîé ãóñòîòû, âëåéòå 25 %-íûé ðàñòâîð ñîëè è ïðîêèïÿòèòå.
Æåëòîê ðàçîòðèòå ñ îñòàâøèìñÿ êèïÿ÷åíûì ìîëîêîì è äîáàâüòå â ãîòîâûé ñóï.
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