Ïðàâèëüíîå äåòñêîå ïèòàíèå äî òð¸õ ëåò.
ÌÎÐÊÎÂÍÛÉ ÏÓÄÈÍÃ.
Êîìïîíåíòû
? Ìîðêîâü – 2 øò.
? ßáëîêî – 1 øò.
? Áåëîê – 1 øò.
? Ìàííàÿ êðóïà – 1 ÷àéíàÿ ëîæêà
? Ìîëîêî – 150 ìë
? Ìóêà – 1 ÷àéíàÿ ëîæêà
? Ñëèâî÷íîå ìàñëî – 2 ÷àéíûå ëîæêè
? Ñìåòàíà – 1,5 ñòîëîâîé ëîæêè
? Ñàõàð – 1 ÷àéíàÿ ëîæêà
? Ñîëü – 1 ÷àéíàÿ ëîæêà
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ
Ìîðêîâü î÷èñòèòå, ïîìîéòå, íàòðèòå íà òåðêå è òóøèòå â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå âîäû â òå÷åíèå 3–4 ìèíóò. Âëåéòå â ñêîâîðîäó ñ ìîðêîâüþ ìîëîêî, ïîëîæèòå ìàííóþ êðóïó, ñàõàð, 1 ÷àéíóþ ëîæêó ñëèâî÷íîãî ìàñëà, âñå ïåðåìåøàéòå è îñòóäèòå. Äîáàâüòå íàòåðòîå íà ìåëêîé òåðêå ÿáëîêî. Áåëîê âçáåéòå, îñòîðîæíî âëåéòå â ÿáëî÷íî-ìîðêîâíóþ ìàññó è ïåðåìåøàéòå. Ôîðìó ñìàæüòå îñòàâøèìñÿ ñëèâî÷íûì ìàñëîì, ïîñûïüòå ìóêîé è âûëîæèòå â íåå ïîëó÷åííóþ ñìåñü. Ñâåðõó ñìàæüòå åå íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ñìåòàíû è çàïåêèòå â ðàçîãðåòîé äóõîâêå íà ìåäëåííîì îãíå. Ãîòîâûé ïóäèíã ïîäàéòå íà ñòîë ñ îñòàâøåéñÿ ñìåòàíîé.
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