САЛАТ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ С РИСОМ.

Компоненты

? Куриная грудка – 200 г

? Рис – 200 г

? Консервированная кукуруза – 150 г

? Ананас – 150 г

? Изюм – 50 г

? Подсолнечное масло – 1 столовая ложка

? Соль по вкусу

Способ приготовления

Куриную грудку промойте, залейте холодной водой, доведите до кипения и варите на слабом огне в течение 20 минут. Рис переберите, тщательно промойте, и отварите, после чего откиньте на дуршлаг, обдайте кипятком и заправьте подсолнечным маслом. Мясо нарежьте кубиками, добавьте рис, кукурузу, измельченный ананас и изюм, посолите и хорошо перемешайте. Чтобы изюм был мягким, за 30 минут до приготовления салата залейте его горячей водой и дайте набухнуть, а ананас лучше всего использовать свежий.