ТОМАТНЫЙ СУП С РИСОМ.

Компоненты

? Рис – 1 столовая ложка

? Помидор – 1 шт.

? Морковь – 1 шт.

? Репчатый лук – 1 шт.

? Корень петрушки – 3 г

? Сливочное масло – 0,5 чайной ложки

? Зелень петрушки – 0,5 пучка

? Соль по вкусу

Способ приготовления

Морковь, лук и корень петрушки помойте, мелко нарежьте и отварите в слегка подсоленной воде. Рис отварите отдельно до готовности. Помидор обдайте кипятком, затем опустите на 3 секунды в холодную воду, удалите кожицу, нарежьте кубиками, положите в кастрюлю с овощами и варите в течение 5 минут. В готовый суп положите рис, сливочное масло и посолите, а перед подачей на стол посыпьте нашинкованной зеленью.