Ïðàâèëüíîå äåòñêîå ïèòàíèå äî òð¸õ ëåò.
ÇÀÏÅ×ÅÍÍÛÉ ÔÀÐØÈÐÎÂÀÍÍÛÉ ÊÀÁÀ×ÎÊ.
Êîìïîíåíòû
? Êàáà÷îê – 1 øò.
? Ìÿñíîé ôàðø – 100 ã
? Ïøåíè÷íûé õëåá – 2 ëîìòèêà
? Ìîëîêî – 2 ñòîëîâûå ëîæêè
? Ñëèâî÷íîå ìàñëî – 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà
? Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî – 2 ñòîëîâûå ëîæêè
? Ìîëîòûå ñóõàðè – 2 ñòîëîâûå ëîæêè
? ßéöî – 1 øò.
? Çåëåíü óêðîïà – 0,5 ïó÷êà
? Ñîëü ïî âêóñó
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ
Êàáà÷îê ïîìîéòå, ðàçðåæüòå âäîëü ïîïîëàì, ëîæêîé âûíüòå ÷àñòü ìÿêîòè, íàðóáèòå åå è ñìåøàéòå ñ ìÿñíûì ôàðøåì. Õëåá çàëåéòå ìîëîêîì è îñòàâüòå íà 10 ìèíóò. Çàòåì ïîëîæèòå åãî â ôàðø, äîáàâüòå ñëèâî÷íîå ìàñëî, ïîñîëèòå è òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå. Âáåéòå â ôàðø ÿéöî è åùå ðàç ïåðåìåøàéòå. Ñêîâîðîäó ñìàæüòå ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì, ñëåãêà ïîñûïüòå ñóõàðÿìè, ïîëîæèòå íà íåå íà÷èíåííûå ôàðøåì êàáà÷êè, ïîñûïüòå îñòàâøèìèñÿ ñóõàðÿìè, ïîñòàâüòå â ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåòóþ äóõîâêó è çàïåêàéòå äî ãîòîâíîñòè íà ñðåäíåì îãíå. Åñëè êàáà÷êè íà÷íóò çàæàðèâàòüñÿ, ïîäëåéòå â ñêîâîðîäó íåìíîãî ãîðÿ÷åé âîäû. Ïåðåä ïîäà÷åé íà ñòîë ïîñûïüòå èõ èçìåëü÷åííîé çåëåíüþ.
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