Шашлык из свинины с ромом.

Ингредиенты

Свинина (вырезка) – 1,5 кг, репчатый лук – 5 шт., ром – 150 мл, вода – 200 мл, майонез – 150 г, соль и специи по вкусу.

Способ приготовления

Свинину нарежьте порционными кусочками, лук – крупными кольцами, выложите их в эмалированную емкость, посолите, пересыпьте специями, залейте ромом, водой и оставьте на 2 ч.

Затем добавьте майонез, перемешайте и держите свинину в прохладном месте еще 1 ч.

Подготовленное мясо нанижите на шампуры, чередуя с луком, и жарьте над углями.