Гриль из овощей, грибов, фруктов. Картофель с помидорами на гриле.

Ингредиенты

Картофель – 5 шт., помидоры – 4 шт., сливочное масло – 20 г, оливковое масло – 30 мл, зелень петрушки – 0,5 пучка, зелень укропа – 0,5 пучка, базилик – 0,5 пучка, черный молотый перец и соль по вкусу.

Способ приготовления

Картофель очистите и нарежьте тонкими ломтиками, помидоры – кружочками средней толщины.

Накройте решетку гриля фольгой, смажьте оливковым маслом, выложите картофель, накройте еще одним слоем фольги и запекайте в течение 10–15 мин.

Снимите фольгу, картофель смажьте сливочным маслом, выложите сверху помидоры, посыпьте измельченным базиликом, посолите, поперчите и держите над углями еще 5 мин.

Готовое блюдо разрежьте на 4 части, посыпьте рубленой зеленью петрушки и укропа.