Бифштексы с ромом на гриле.

Ингредиенты

Бифштексы из говядины – 1 кг, ром – 200 мл, чеснок – 2 зубчика, соус табаско – 20 г, кинза – 10 г, зелень петрушки – 10 г, соль по вкусу.

Способ приготовления

Чеснок пропустите через чеснокодавилку, добавьте измельченную кинзу и зелень петрушки, соус табаско, влейте ром, посолите и тщательно все перемешайте.

Мясо промойте, обсушите на салфетке, выложите в эмалированную емкость, залейте полученным маринадом, накройте крышкой и держите в прохладном месте 3–4 ч. Подготовленное мясо выложите на решетку гриля и жарьте над углями, периодически переворачивая и поливая оставшимся маринадом.