Сыр с помидором в виноградных листьях на гриле.

Ингредиенты

Виноградные листья – 8 шт., сыр твердых сортов – 250 г, чеснок – 1 зубчик, помидор – 30 г, оливковое масло – 30 мл, ржаной хлеб – 8 ломтиков, черный молотый перец и соль по вкусу.

Способ приготовления

Тщательно промойте виноградные листья в холодной воде несколько раз, после чего обсушите на салфетке.

Сыр нарежьте небольшими кусочками, соедините его с ломтиками помидора, посолите и поперчите. На каждый виноградный лист положите немного получившейся смеси, заверните и смажьте оливковым маслом.

Подготовленные «конвертики» выложите на решетку гриля и держите над углями 5–7 мин., периодически переворачивая.

Ломтики ржаного хлеба слегка обжарьте на решетке с обеих сторон, натрите чесноком, положите сверху сыр в виноградных листьях и подайте на стол.