Âñå âèäû äîìàøíåãî ïå÷åíüÿ.
ÎÐÅÕÎÂÛÅ ÁÓÃÎÐÊÈ.
Ïðîäóêòû äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 4 ÿè÷íûõ áåëêà, 220 ã ñàõàðíîé ïóäðû, 50 ã ìîëîòîãî ÿäðà ãðåöêîãî îðåõà, 30 ã ìóêè-êðóï÷àòêè.
4 ÿè÷íûõ áåëêà âçáèòü â êðåïêóþ ïåíó, äîáàâèòü ñàõàðíóþ ïóäðó, ìîëîòûé îðåõ è ìóêó. Âñå ñëåãêà ïåðåìåøàòü.
Ìåòàëëè÷åñêèé ëèñò âûñòåëèòü ïðîìàñëåííîé áóìàãîé è ÷àéíîé ëîæêîé ïîëîæèòü íà íåãî ìàëåíüêèå áóãîðêè íà ðàññòîÿíèè 2 ïàëüöåâ îäèí îò äðóãîãî. Ìåòàëëè÷åñêèé ëèñò ñ èçäåëèÿìè ïîñòàâèòü â ãîðÿ÷óþ ïå÷ü è ñðàçó æå óìåíüøèòü îãîíü, ÷òîáû òåñòî ñóøèëîñü, à íå ïåêëîñü.
Ãîòîâûå îñòûâøèå áóãîðêè ñêëåèòü ïî äâà øîêîëàäíûì êðåìîì.
Âûõîä — ïðèáëèçèòåëüíî 20 øò.
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