Âñå âèäû äîìàøíåãî ïå÷åíüÿ.
«ËÓÍÍÛÅ ÐÎÆÊÈ».
Ïðîäóêòû äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 150 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà, 3 ÿéöà, 150 ã ñàõàðíîé ïóäðû, 30 ã î÷èùåííîãî ìîëîòîãî ìèíäàëÿ, 150 ã ìóêè-êðóï÷àòêè.
Ìàñëî, 3 ÿè÷íûõ æåëòêà è ñàõàð ðàñòåðåòü â ïåíó, äîáàâèòü âçáèòûå â êðåïêóþ ïåíó 3 áåëêà, ìèíäàëü è ìóêó-êðóï÷àòêó. Òùàòåëüíî âñå ðàçìåøàòü, ïîëîæèòü òåñòî â ïðîòèâåíü è âûïåêàòü ïðè ñðåäíåé òåìïåðàòóðå. Êîãäà ïëàñòû â ïðîòèâíå îñòûíóò, ôîðìî÷êîé â âèäå ëóíû âûðåçàòü ïå÷åíüå.
Ãîòîâîå ïå÷åíüå ñâåðõó ïîñûïàòü ñàõàðîì-ïåñêîì.
Âûõîä — 40 øò.
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