Âñå âèäû äîìàøíåãî ïå÷åíüÿ.
ÑÀÁÎË×ÑÊÈÉ ÏÈÐÎÃ.
Ïðîäóêòû äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ òåñòà: 80 ã ñàõàðà, 3 ÿéöà, 450 ã ïå÷åíîãî ìîëîòîãî êàðòîôåëÿ, /2 ïà÷êè âàíèëüíîãî ñàõàðà, 1 ïà÷êà ïîðîøêà äëÿ ïå÷åíüÿ.
Äëÿ íà÷èíêè: ôðóêòîâîå ïîâèäëî.
Ñàõàð ðàñòåðåòü ñ ÿè÷íûìè æåëòêàìè äî ïåíîîáðàçíîãî ñîñòîÿíèÿ. Ïîëó÷åííóþ ìàññó ïåðåìåøàòü ñ çàðàíåå ïîäãîòîâëåííûì, îõëàæäåííûì êàðòîôåëåì è ïðîäîëæàòü âûìåøèâàòü, äîáàâëÿÿ ïîñòåïåííî âàíèëüíûé ñàõàð, ïîðîøîê äëÿ ïå÷åíüÿ è 3 ÿè÷íûõ áåëêà, ççáè-òûõ â ïåíó.
Ïðîòèâåíü ñìàçàòü ìàñëîì, ïîñûïàòü ìóêîé è âûïåêàòü èçäåëèå ïðè ñðåäíåé òåìïåðàòóðå.
Îñòûâøèé ïèðîã ðàçðåçàòü ïîïîëàì è ïëàñòû ñêëåèòü ïîâèäëîì. Ïèðîã íàðåçàòü äëèííûìè êóñêàìè è ïîñûïàòü ñâåðõó âàíèëüíûì ñàõàðîì.
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