Âñå âèäû äîìàøíåãî ïå÷åíüÿ.
ÊÎÔÅÈ ÍÎÃ ÌÎÐÎÆÅÍÎÅ.
Ïðîäóêòû äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 250 ã ñàõàðà, 4 ÿè÷íûõ æåëòêà, 750 ã êðåïêîãî íàòóðàëüíîãî êîôå ñ ìîëîêîì, 300 ã ñëèâîê.
ßè÷íûå æåëòêè õîðîøî ðàñòåðåòü ñ ñàõàðîì, äîëèòü ê íèì êîôå ñ ìîëîêîì, ïîñòàâèòü ìàññó íà îãîíü è ïðè ïîñòîÿííîì ïîìåøèâàíèè äîâåñòè äî êèïåíèÿ Çàêèïåâøóþ ìàññó ñíÿòü ñ ïëèòû è, ïðîäîëæàÿ ïîìåøèâàòü, ïîëíîñòüþ îõëàäèòü. Âëèòü â ìîðîæåíèöó è çàìîðàæèâàòü.
Ãîòîâîå ìîðîæåíîå ïîäàâàòü íà ñòîë â âàçî÷êàõ, ïîêðûâ ïîâåðõíîñòü ïåíîé èç âçáèòûõ ñëèâîê.
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