Âñå âèäû äîìàøíåãî ïå÷åíüÿ.
ÏÅ×ÅÍÜÅ ÈÇ ËÅÑÍÎÃÎ ÎÐÅÕÀ Ê ×ÀÞ.
Ïðîäóêòû äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 120 ã ÿäðà ëåñíîãî îðåõà, 120 ã ñàõàðíîé ïóäðû, /2 ïà÷êè âàíèëüíîãî ñàõàðà, 1 ÿéöî, ñîê èç /4 ëèìîíà.
Ïîäæàðåííûé ìîëîòûé îðåõ ñìåøàòü ñ âàíèëüíûì ñàõàðîì, ñàõàðíîé ïóäðîé, ÿè÷íûì æåëòêîì è ðàñêàòàòü ìàññó â ïëàñò òîëùèíîé 1–1,5 ñì. Ïëàñò óëîæèòü â ïîñûïàííûé ìóêîé ïðîòèâåíü è ñìàçàòü ãëàçóðüþ. Âûïåêàòü ïðè íèçêîé òåìïåðàòóðå. Âûïå÷åííûé êîðæ íàðåçàòü íåáîëüøèìè ëîìòèêàìè.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ ãëàçóðè: 1 ÿè÷íûé áåëîê, ëèìîííûé ñîê, ñàõàðíóþ ïóäðó ðàñòåðåòü äî ïîëó÷åíèÿ ìàñëîîáðàçíîé ìàññû.
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