Âñå âèäû äîìàøíåãî ïå÷åíüÿ.
ÔÐÓÊÒÎÂÎ-ßÃÎÄÍÎÅ ÌÎÐÎÆÅÍÎÅ.
Ïðîäóêòû äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 750 ã êëóáíèêè èëè ìàëèíû, 500 ã êðàñíîé ñìîðîäèíû èëè âèøåí, 750 ã öåëüíîãî ìîëîêà, 300 ã ñàõàðà.
Êëóáíèêó (êðàñíîþ ñìîðîäèíó, ìàëèíó èëè âèøíþ) õîðîøî ïîìûòü è ïðîòåðåòü ÷åðåç ñèòî. Çåðíà êîñòî÷åê âèøíè ðàñòåðåòü â ñòóïêå è äîáàâèòü ê ïðîòåðòûì ÿãîäàì.
 ãëóáîêîé ïîñóäå âñêèïÿòèòü ìîëîêî ñ ñàõàðîì, ñèÿòü åãî ñ îãíÿ è, íåïðåðûâíî ïîìåøèâàÿ, îõëàäèòü. Çàòåì ïðîöåäèòü ÷åðåç ñèòî, õîðîøî ñìåøàòü ñ ïðîòåðòûìè ÿãîäàìè è âëèòü â ìîðîæåíèöó.
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