СОСИСОЧНЫЕ ТРУБОЧКИ.

Продукты для приготовления: 240 г муки, 160 г маргарина, соль по вкусу, немного сметаны, 1 яйцо, сосиски.

Из всех продуктов (кроме сосисок) вымесить тесто и оставить его на доске на 1 час, затем раскатать скалкой в квадратный пласт толщиной в 2–3 см и нарезать полосками шириной 1,5–2 см. Каждую полоску навернуть на маленькие тонкие сосиски (если сосиски длинные, разрезать их пополам).

Поверхность теста смазать яичным желтком со сметаной и выпекать изделия до румяного цвета уже непосредственно перед употреблением. К чаю готовые трубочки подать горячими.