Кухня народов СССР.
25. Грибы с хреном.
Сушеные белые грибы отваривают, промывают, отжимают, мелко шинкуют, заправляют перцем, солью, растительным маслом, уксусом, укладывают в салатник. Подают с тертым хреном со сметаной к блинам.
Грибы сушеные 40, масло 5, уксус, перец, хрен тертый со сметаной 30, соль.
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