Кухня народов СССР.
76. Яйца в сметане.
Сваренные вкрутую яйца нарезают крупными кольцами, кладут на сковороду, солят, заливают густой сметаной и ставят в духовку на 10–15 минут. При подаче на стол посыпают измельченным укропом.
Яйца 40, сметана 25, укроп, соль.
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