Творожная запеканка с брусникой, сливками, хлебом и корицей «Мисс Ури».

+ 500 г творога

+ 300 г брусники

+ 6 ломтиков белого хлеба

+ 3 яйца

+ 1 стакан и 1 ст. ложка сахара

+ 100 мл сливок

+ 2 ч. ложки корицы

+ 1 ч. ложка ванильного сахара

+ сливочное масло – по вкусу

Хлеб смажьте сливочным маслом и нарежьте небольшими кубиками. Уложите половину кубиков в смазанную маслом форму. Поверх них уложите половину нормы брусники и посыпьте ее частью смеси из 1 ст. ложки сахара и корицы.

Смешайте творог, взбитые яйца, сливки, сахар и ванильный сахар. Половину полученной смеси уложите в форму, затем – оставшийся хлеб, поверх него – оставшуюся бруснику, посыпав ее сахаром с корицей, и последним слоем положите оставшуюся творожную смесь. Запекайте в духовке около 25 минут при температуре 200 °C. Подавайте в горячем или холодном виде.