Яблочная запеканка с ржаным хлебом и молоком «Русская тройка».

+ 2–3 яблока

+ 200 г черствого ржаного хлеба

+ 1 стакан молока

+ 2 ст. ложки сахара

+ 2яйца

+ 50 г сливочного масла

+ маргарин и корица – по вкусу

Черный хлеб натрите на терке и смешайте с корицей и частью сахара. Яблоки нарежьте ломтиками, удалив сердцевину. В смазанную маргарином форму уложите половину хлеба и слегка смажьте его сливочным маслом. Затем положите ломтики яблок, посыпьте сахаром и разложите кусочки сливочного масла. Поверх уложите оставшийся хлеб.

Смешайте молоко с взбитыми яйцами и влейте смесь в форму. Запекайте в духовке 25–30 минут при средней температуре. Подавайте в горячем или холодном виде с молоком.