Банановая запеканка с яблоками, орехами, медом и лимоном «Брейк-данс».

+ 600 г бананов

+ 300 г яблок

+ 80-100 г орехов (миндаль или фундук)

+ 1 лимон

+ 1 ст. ложка жидкого меда

+ 1/ 2стакана кукурузной крупы

+ 80 г сливочного масла

+ лимонный сок и ванильный сахар – по вкусу

Кукурузную крупу сварите до готовности в небольшом количестве воды с сахаром и медом. Яблоки очистите, нарежьте тонкими брусочками или натрите на крупной терке. Лимон очистите от кожуры, удалите семена и пленки и нарежьте мелкими дольками. Бананы нарежьте квадратиками. Половину одного банана оставьте для украшения. Орехи натрите на терке, часть из них оставьте целыми.

Кукурузную кашу смешайте с маслом и сахаром. Полученную массу осторожно смешайте с подготовленными яблоками, бананами, лимоном, орехами и уложите в форму. Запекайте в духовке несколько минут при минимальной температуре. Подавайте, посыпав цельными орехами, украсив дольками бананов и сбрызнув лимонным соком.