Уличные печи и барбекю.

Печень с яблоками.

200 г печени

2 яблока

1 огурец

2 ч. л. растительного масла

соль

Печень тщательно промойте холодной водой и нарежьте кусочками, огурец толстыми кружочками, яблоки – дольками.

Насадите все подготовленные продукты на вертел в произвольном порядке, смажьте растительным маслом и запекайте над раскаленными углями в течение 15–25 мин.