Уличные печи и барбекю.

Бифштекс из говядины.

1 кг говяжьей вырезки

2 ст. л. оливкового масла

соль

Нарежьте мясо ломтями толщиной 3–4 см, посолите и полейте оливковым маслом. Обжарьте мясо на решетке над раскаленными углями с двух сторон по 5–6 мин.