Уличные печи и барбекю.

Карп с зеленью.

тушка карпа весом около 2 кг

1 ст. л. можжевеловых ягод

зелень укропа, сельдерея

соль

Карпа очистите, выпотрошите, промойте водой, обсушите, натрите солью изнутри, начините тщательно промытой и мелко нарезанной зеленью и можжевеловыми ягодами и обмажьте глиной.

Подготовленную рыбу выложите в золу и готовьте в течение 15 мин.