Шампиньоны с сыром.

15 крупных шампиньонов

2 зубчика чеснока

100 г сыра

50 г сливочного масла

3 ст. л. рубленого зеленого лука

1 ст. л. рубленых листьев чабреца

Промойте и обсушите грибы, удалите ножки. Чеснок очистите, сполосните, пропустите через пресс, смешайте с размягченным сливочным маслом и смажьте полученной массой грибные шляпки. Натрите сыр на крупной терке и смешайте с луком и чабрецом.

Жарьте подготовленные грибы на решетке над раскаленными углями в течение 2 мин с каждой стороны. Посыпьте готовые грибы пряно-сырной смесью и запекайте еще 3 мин до расплавления сыра.