Укроп.

Укроп – растение очень древнее, оно упоминается еще в египетских папирусах. Родом он из Персии, Средней Азии и Индии. В этой обычной и привычной для нас травке есть целый набор витаминов группы В, РР и С, а также каротина. Его можно посеять в горшочке на подоконнике, и через две недели в любое время года у вас будет свежий укроп. Его можно засушить или заморозить. В холодильнике его можно хранить, так же как и другую зелень, до двух недель. Надо только положить его в плотно закрывающийся контейнер или в пакет. Его добавляют в салаты, рыбные и овощные блюда, незаменим он при консервировании овощей, он улучшает аппетит и способствует пищеварению.