Драчена.

● Нужно: 4 яйца, полстакана молока, столовая ложка сметаны,

50 граммов сливочного масла, зелень.

Желтки отделите от белков, смешайте хорошенько в миске со сметаной, потихоньку вливая молоко. Добавьте взбитые в пену белки, перемешайте, вылейте на смазанную маслом сковороду, запеките в духовке. Готовое блюдо полейте растопленным сливочным маслом, посыпьте зеленью.

В сковороде – 9 очков.