Мясо, тушеное с айвой.

● Нужно: 500 г мяса, 400 г айвы, 1 луковица, зелень укропа.

Мясо отбейте, порежьте небольшими кусками, проложите в кастрюлю, обжарьте в растительном масле. Затем залейте кипятком, чтобы вода только покрыла мясо, тушите примерно с час.

Лук мелко порежьте, слегка обжарьте, добавьте в кастрюлю вместе с кусочками айвы без кожуры и семян. Тушите до полной готовности. Соль – по вкусу.

Подавайте украшенными рубленой зеленью.

В 100 г – 4 очка.