Куриные рулетики с грибами.

● Нужно: 900 г куриного филе, 200 г вешенок (думаю, пойдут любые грибы), 1,5 плавленого сырка, 50 г грецких орехов, 2 яйца, немного желтого карри, растительное масло (без запаха).

Порежьте куриное филе пластинами, слегка отбейте, посолите и сдобрите карри. Отварите вешенки, остудить, мелко порежьте, добавьте к ним тертый плавленый сыр, мелко натертые орехи и сырые яйца, хорошо вымешайте. Можно и сюда добавить карри.

Выложите начинку на филе и сверните рулетики, хорошенько обмотав их хлопковой нитью. Жарьте в растительном масле на слабом огне под крышкой до золотистого цвета.

В 100 г – 1 очко.

Только не забудьте снять нитку перед подачей на стол

ПтыЧка