Омлет по-андалузски.

● Нужно: 6 яиц, 100 граммов ветчины, 4 помидора,4 головки лука.

Лук мелко порежьте, обжарьте в оливковом масле. Добавьте в сковороду мелко порезанные помидоры (без кожицы), кусочки ветчины и продолжайте жарить. Минут через пять вылейте на сковороду взбитые яйца. Перец, соль по вкусу.

В сковороде – 38 очков.