Салат из белокочанной капусты.

● Нужно: 200 г капусты, растительное масло.

Капусту мелко нашинкуйте, слегка посолите, перетрите руками, чтобы выделился сок.

Заправьте маслом.

В 100 г – 5 очков.

Вариант: нашинкованную капусту обдайте на дуршлаге кипятком. После того как вода стечет, переложите в тарелку, посолите, заправьте маслом.

Можно заправлять майонезом, сметаной, украсить салат зеленью, добавить разные овощи, фрукты (с третьей недели). Нет предела кулинарной фантазии.