Шницель по-пастушьи.

Требуется: 500 г говядины, 5 зубчиков чеснока, 4 яйца, 60 г сыра, 150 г жира говяжьего, соль по вкусу.

Приготовление. Мясо нарезать порционными кусками. Каждый кусок отбить, посыпать солью, натереть чесноком, затем смочить в смеси из взбитых яиц и тертого сыра и обжарить на сильном огне.

Итого: 100 г – 0,8 у. е.