Икра селедочная с яйцом.

Требуется: 200 г икры соленой сельди, 1 яйцо, 1 ч. л. сливочного масла.

Приготовление. Икру вымачивать в холодной воде в течение 2–3 часов, меняя неоднократно воду, удалить пленки, соединить со взбитым сырым яйцом, хорошо перемешать и обжарить массу на сливочном масле, после чего охладить.

Итого: 100 г – 2 у. е.