Овощное рагу с грибами.

Требуется: 0,5 пакета замороженных шампиньонов, 200 г свежей капусты, 200 г кабачков, 2 помидора, 2 сладких перца, 1 луковица, 1 морковь, растительное масло, соль, перец, приправы – по вкусу.

Приготовление. Замороженные грибы высыпать в нагретую глубокую сковороду и поставить тушиться. Нашинковать капусту, нарезать кубиками кабачки, натереть на крупной терке морковь, затем нарезать лук, перец и помидоры. Через 15 минут их можно высыпать (в указанной последовательности!) в сковороду к грибам. Добавить растительное масло, посолить и поперчить. Общее время приготовления – 30 минут, чтобы овощи не разварились.

Итого: 100 г – 7 у. е.