Салат из капусты с огурцами.

Требуется: 200 г свежей капусты, 2 небольших огурчика, 1 зубчик чеснока (по желанию), зелень укропа или петрушки, 2 ст. л. растительного масла, соль по вкусу.

Приготовление. Капусту мелко нашинковать, посолить и помять руками, чтобы дала сок. Огурцы вымыть, нарезать тонкой соломкой и добавить к нашинкованной капусте. Посолить, добавить мелко нарезанный укроп или петрушку, измельченный с помощью чеснокодавилки чеснок и растительное масло.

Итого: 100 г – 6 у. е.