Запеченные помидоры с колбасой, зеленым горошком, укропом, яйцами и сыром «Альтернативные».

– 6–8 помидоров

– 100 г вареной колбасы

– 3–4 ст. ложки консервированного зеленого горошка

– 2 сваренных вкрутую яйца

– 2 ст. ложки любого тертого сыра

– 2 ст. ложки панировочных сухарей

– 2 ст. ложки майонеза

– 1/ 2пучка укропа

– красный молотый перец и соль – по вкусу

У помидоров срежьте верхушки и удалите мякоть. Колбасу мелко нарежьте, смешайте с панировочными сухарями, зеленым горошком, рубленой зеленью укропа и измельченными яйцами.

Посолите, поперчите, заправьте майонезом и тщательно перемешайте полученную начинку. Наполните ею подготовленные помидоры и посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке 4–5 минут при средней температуре.