Салат из зеленого горошка.

Ингредиенты на 2‑3 порции: 300 г консервированного зеленого горошка, 1‑2 кислого яблока, 1 головка репчатого лука, 5 столовых ложек майонеза, 100 г нарезанного кубиками желтого сыра, сок 1/2 лимона, черный перец, соль.

Приготовление: яблоки и лук натереть на терке и смешать с горошком, майонезом и сыром. Добавить черный перец, лимонный сок, посолить. Салат перемешать и оставить на 1‑2 часа в холодном месте.

Этот салат хорошо сочетается с теплыми сосисками.