Недорогая еда.

Брюква с яйцами и тертым сыром.

Ингредиенты на 4‑5 порций: 4‑5 корнеплодов брюквы, 2 столовые ложки сливочного масла, 4 яйца, 1 стакан молока, 5‑6 столовых ложек тертого сыра, укроп, соль.

Приготовление: очищенную от кожицы брюкву нарезать ломтиками или кубиками, припустить на сливочном масле до готовности. Положить брюкву ровным слоем на противень и посолить. Сырые яйца смешать со сметаной и тертым сыром, этой массой залить подготовленную брюкву, потом запечь в духовке. Готовое блюдо посыпать укропом.