Недорогая еда.

Салат из квашеной капусты и моркови.

Ингредиенты на 2‑3 порции:1 стакан квашеной капусты, 1‑2 моркови из соленья, 1‑2 яблока, 1 головка лука, 1/2 чайной ложки сахара, растительное масло.

Приготовление: капусту отцедить от рассола и нарезать. Лук нашинковать, яблоки очистить от кожуры, морковь натереть на терке. Все продукты смешать и залить небольшим количеством капустного рассола, предварительно растворив в нем щепотку сахара, и растительным маслом.