Грибы душеные.

Отварить до полуготовности 100 г сушеных белых грибов. 2 измельченных корня петрушки и две луковицы поджарить в кастрюле с 2-3 столовыми ложками растительного масла, всыпать 1 столовую ложку муки, раз­вести грибным отваром, вскипятить. Прибавить щепотку корицы, 2-3 гвоздики, 8 горошин перца, 3 лавровых листа, 1 нарезанный ломтиками лимон, соли по вкусу, 1,5 столовых ложки уксуса. Положить грибы, накрыть крышкой, по краям обмазать тестом и поставить кастрюлю в духовку, чтобы упрело.