Десерт из вишен.

Взять самые зрелые вишни без пятен и повреждений, промыть, обсушить, сложить в банку, пересыпая ряды вишен тонко срезанной лимонной цедрой. Залить медом, оставить на две недели. Затем слить выделившийся сок, в отдельную чистую посуду высыпать вишни, а оставшийся на дне банки мед тщательно смешать с соком. Вишни снова положить в ту же банку, залить смешанным с медом соком. Байку завязать пергаментом, хранить в сухом, прохладном месте.