Кулинарный ежедневник.

Кофе «под шубой».

1–2 ч. ложки растворимого кофе, 1–2 ч. ложки сахара.

В чашку насыпать кофе и сахар, добавить 1 ч. ложку кипятка и растирать смесь чайной ложкой до тех пор, пока она станет светлой.

Затем добавить в чашку кипяток. Напиток будет прикрыт аппетитной устойчивой пеной, хорошо сохраняющей его аромат.