Картофельная бабка.

10-12 картофелин 120–160 г сала (с мясной прорезью) 3–4 луковицы 1 ст ложка муки соль

Картофель очистить, натереть на терке (воду не сливать), добавить муку и силь. Мелко нарезанные кусочки свинного сала и репчатый лук обжарить до золотистого цвета, перемешать с картофельной массой и запекать в духовке Если твои гаршочки с крышкой, здесь она не пригодится.