Кулинарная из FIDO.

Соус картофельный.

1 стакан растительного масла 1 морковь 2 картофелины 1 луковица 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка сахара 1/2 чайной ложки лимонной кислоты(кристаллической) 1 стакан воды

Очищенный картофель, натертую морковь и рубленный лук залить горячей водой, довести до кипения, проварить 8-10 мин. и дать настояться при закрытой крышке 15–20 мин. Овощи протереть, вместе с отваром влить, взбивая, растительное масло, довести смесь до кипения, охладить, добавить сахар, соль и лимонную кислоту. Тщательно перемешать.