Сырно-помидорная закуска.

Итак, сковорода смазывается тонким слоем растительного масла, как, примерно, для блинов; сыр твердых сортов режется на тонкие, не толще миллиметра слои и ими выкладывается дно сковороды. Огонь в процессе — от маленького к среднему. Режется помидора (две — три, но не очень много) и выкладывается на слой сыра. Пока сыр чуть пузырится, а помидора дает сок, в бокале (sic!) смешиваются один желток, сок половинки-целого лимона и _много_ красного перца. Да, он жгучий — но не так все страшно, как вы об этом читаете, честное слово! Более того, я успешно заменял красный перец содержимым пакетиков «Карри» от быстрорастворимой лапши — вполне годится…И, естественно, эту смесь нанести поверх помидор. Прибавить немного огонь. Если есть время и не лениво — трется сыр и сыром тем посыпается все сверху, если время нет и лениво — чуть больше огонь и размазать сверху друга каждого советского человека — плавленый сырок. Возможна/желательна зелень.