Закуски для фуршета.

Яйца, фаршированные белыми грибами.

Ингредиенты

4 яйца, 100 г вареных белых грибов, 50 г тертого сыра, 50 г майонеза, зелень укропа, соль.

Способ приготовления

Яйца варят, очищают, разрезают вдоль на 2 части, вынимают желтки. Для приготовления фарша грибы пропускают через мясорубку, смешивают с растертыми желтками, солью и майонезом. Полученной смесью фаршируют яйца, укладывают их на блюдо, посыпают сыром, рубленой зеленью укропа и подают к столу.