Закуска из вареной моркови и яиц.

Ингредиенты

500 г вареной моркови, 5 вареных яиц, 100 г растительного масла, 1 ст. ложка лимонного сока, 3 дольки чеснока, 1 пучок зелени укропа, соль по вкусу.

Способ приготовления

Очищенную морковь нарезают тонкими кружочками, укладывают на блюдо, чередуя с кружками яиц и толченым чесноком. Для приготовления соуса лимонный сок смешивают с маслом, солью и измельченной зеленью укропа. Морковь и яйца поливают соусом и подают к столу.