Слойка с творогом и сыром.

Ингредиенты

200 г слоеного теста, 200 г творога, 3 ст. ложки сливочного масла, 200 г тертого сыра, 2 яйца, зелень петрушки, зелень укропа, соль, перец.

Способ приготовления

Слоеное тесто делят на 2 части, кладут одну из них на смазанный 1 ст. ложкой масла противень, посыпают 100 г сыра. Следующим слоем кладут протертый через сито творог (100 г), смешанный с солью, перцем, 1 яйцом и рубленой зеленью петрушки. Сверху выкладывают вторую часть теста, на нее – оставшийся сыр и протертый через сито и смешанный с яйцом и рубленой зеленью укропа творог. На поверхности слойки раскладывают кусочки масла.

Изделие выпекают в разогретой до 200° С духовке в течение 20 – 25 минут, затем охлаждают, нарезают порционными кусками и подают к столу.