Салат из мяса цыпленка с орехами.

Ингредиенты

400 г филе цыпленка, 1 апельсин, 1 яблоко, 100 г грецких орехов, 100 мл оливкового масла, 2 ст. ложки столового уксуса, 1 пучок зеленого салата, 50 г лука-порея, 1 ч. ложка сахара, 1/2 ч. ложки соли, перец по вкусу.

Способ приготовления

Мясо цыпленка отваривают и нарезают небольшими кусочками. Салат моют, просушивают, нарезают узкими полосками и смешивают с измельченным луком-пореем, дольками яблока, апельсина и кусочками мяса.

Из оливкового масла, соли, сахара и перца готовят заправку и заливают ею готовый салат. Выкладывают его в миску и украшают половинками грецких орехов.