Салат из цветной капусты с яйцами.

Ингредиенты

700 г цветной капусты, 50 г майонеза, 2 вареных яйца, 3 ст. ложки измельченной зелени укропа и петрушки, уксус и соль по вкусу.

Способ приготовления

Капусту разбирают на соцветия, отваривают в воде с добавлением соли и уксуса. Следят за тем, чтобы капуста не переварилась. Готовую капусту откидывают на дуршлаг, заправляют майонезом, посыпают измельченной зеленью и нарубленными яйцами. Перед подачей к столу охлаждают.